Mâncare și Băuturi

Română

감자 고로케 Crochete din cartofi

Ingrediente pentru 8 crochete

-500 g cartofi

-2 căni apă

-1/2 linguriță sare

-1/2 cană ceapă tocată

-1/4 cană șuncă/jambon tăiat în cubulețe mici

Română

산적 Frigăruie în stil coreean

Ingrediente principale

-5 surimi

-ceapă verde

-4 ouă

-1/2 cană făină

- 30 scobitori

 

Ingrediente pentru carne

Română

붕어빵 Bungeoppang sau vafe în formă de peștișor

Scurtă istorie a kimchiului

            De când oamenii au început să cultive, s-au bucurat de elementele nutriționale ale legumelor.

Română

통배추김치 Kimchi din varză napa

Ingrediente pentru aproximativ 3,6 kg kimchi

 

Pentru sărarea verzei

-3 kg de varză napa/chinezească

-1/2 cană sare Kosher

 

Română

새우 브로컬리 볶음 Saeu beurokheolli bokkeum

Ingrediente

-100 g broccoli

-1 lingură usturoi tocat

-1/2 lingură ardei iute roșu tocat (opțional)

-1/2 lingură ardei iute verde tocat (opțional)

Română

돼지고기 수육 Rasol de porc în stil coreean

Ingrediente

-1 kg carne de porc

-6 căni apă

-1 ceapă

-12 căței de usturoi

-2 cepe verzi

-1 lingură ghimbir proaspăt

-1 ardei iute uscat

Română

생크림 케이크 Tort în stil coreean

김무침 Kimmuchim

Ingrediente

-10 foi de alge uscate

-3 linguri ceapă verde tocată

Română

Bucătăria regală (partea a treia): Sanggung

            În curtea regală existau multe femei care se ocupau de treburile palatului cum ar fi spălatul hainelor, grădinăritul, țesutul, cusutul, menținutul curățeniei și nu în ultimul rând gătitul.

Română

Pagini

Subscribe to RSS - Mâncare și Băuturi