Mâncare și Băuturi

Română

Vasele tradiționale din bucătăria coreeană

             Orezul este principalul fel de mâncare în bucătăria est-asiatică, iar în Coreea este însoțit de triada culinară formată din sosul de soia, gochujang/ pastă de ardei iute și pastă de fasole.

Română

영양 찐빵 YeongYang JjinBbang

Ingrediente

-2 linguri castane (la conservă)

-1 lingură morcov tăiat în cubulețe

Română

지단 Garnitură din ouă pentru aperitive

Ingrediente

-3 ouă

-ulei

-sare (după gust)

 

Mod de preparare

Română

오이선 Oi Seon

Ingrediente

-1 castravete mare

-1 cană apă

-1 lingură sare

Română

콘치즈 Porumb cu mozzarella

Ingrediente

-1 cană porumb dulce (cu cantitate de sodiu scăzută)

-1/2 cană mozzarella

Română

새우튀김 Creveți cu pesmet

Ingrediente

-20 creveți  mari

-1/6 linguriță sare

-puțin piper negru

Română

고구마 라떼 Latte din cartofi dulci

Ingrediente

-200 g/1 cartof dulce coreean

-2 căni lapte

-1+1/2 lingură zahăr

-1 lingură sirop de alțar/miere

-puțină scorțișoară (pentru a decora)

 

Română

Salată de cartofi în stil coreean

어묵국 Eomuk-guk

Ingrediente

-150 g eomuk/odeng (un fel de turtă/prăjitură făcută din pește, eng-fish cake)

Română

Dak Galbi Quesadilla cu sos gochujang-salsa

Ingrediente

-840 g piept de pui

-360 g varză (1/4 varză mică)

Română

Pagini

Subscribe to RSS - Mâncare și Băuturi