굴전 Șnițele de stridii în stil coreean

Ingrediente

-1/4 cană făină

-1/2 lingură ardei iute roșu tocat

-1/2 linguriță sare

-1 ou mare bătut

-2 linguri ceapă verde tocată

-170 g stridii

 

Mod de preparare

1. Spălați stridiile în apă rece, după care puneți-le la scurs.

2. Presărați peste stridii ¼ linguriță sare și amestecați încet, după care puneți deoparte cât timp vă ocupați de restul ingredientelor.

3.  Tocați ceapă verde încât să obțineți 2 linguri și ardei iute roșu încât să obțineți ½ lingură.

4. Amestecați oul bătut cu legumele tocate și ¼ linguriță sare.

5.  Treceți stridiile prin făină, iar apoi prin amestecul cu ou în așa fel încât acestea să fie acoperite în întregime cu cele două compoziții.

6. Prăjiți șnițelele într-o baie de ulei încins la flacără medie spre mare; când ambele părți au o culoare galben-maronie, atunci șnițelele sunt gata. Poftă bună!

VIDEO

Sursa: aeriskitchen.com

Traducere: 강현재

Română
Votare: 
0
No votes yet