reteta coreeana

Ogokbap

Ogokbapul este făcut din 5 tipuri de grâne (cereale) precum orezul, orzul, meiul, soia și un soi de mei special. Uneori e făcut din boabe de orez, din boabe de soia, fasole roșie și neagră.

Română

Gukbap

Gukabapul este un fel de mâncare corean indigen făcut prin punerea orezului fiert in guk. Original, la masa coreeană trebuie să existe guk, supă și bap, orez gătit pus separat pentru fiecare persoană.

Română

Juk – terciul de ovaz

Juk sau terciul de ovăz este făcut din cereale, precum orezul, soia, susanul, fasolea mung, fierte în apă. Alte ingrediente sunt deseori adăugate, incluzând legumele și peștele.

Română

Bap - orez fiert

Bapul conține cereale fierte precum orezul, orzul, etc. Are denumiri diferite în funcție de tipul de cereale folosit.

Română

Hwachae

Ingrediente:
 -o jumătate de măr
 -o clementină
 -7-8 bobițe de struguri
 -5-6 căpșuni
 -două bucăți cam cât un pumn de pepene roșu
 -suc de portocale
 -apă

Română

Tak Toritang 닭도리탕

Ingrediente:
-2,5 kg carne pui
-1/4 cană de apa
-1/2 sos de soia
-2 linguri de zahăr
-3 linguri de pastă de piper iute
-4 căței de usturoi
-2 morcovi

Română

Baesanjeok 배산적

Ingrediente:
-surimi
-făină
-1/2 lingură zahăr
-1/2 ceapă verde tăiată mărunt
-1 usturoi
-1 lingură ulei de susan
-1 morcov
-1 ou
-3 cepe verzi

Română

Supa de pui cu ginseng 삼계탕 Samgyetang

Ingrediente:
-5 bucăți de rădăcini de ginseng
-1 pui (întreg)
-1 lingură ulei de susan
-1 lingură de semințe de susan
-1 lingură de sos de soia

Română

Pagini

Subscribe to RSS - reteta coreeana